Pourquoi j'ai créé Seasonly
Cuisiner au rythme de la nature
Quand on commence à faire attention aux saisons, tout change. La nourriture a enfin du goût. Une tomate en juillet ressemble à une autre espèce par rapport à celle de janvier. Et ce n'est pas qu'une question de goût : c'est aussi soutenir les producteurs locaux et arrêter l'absurdité de faire traverser la planète à des asperges en plein hiver.
J'ai créé Seasonly parce que je voulais un outil qui fasse le travail ingrat à ma place. Quelque chose qui me dise exactement ce qui est au top de sa forme maintenant, et qui me donne un chemin direct vers un bon repas.
Aller à l'essentiel
Mon objectif avec Seasonly est simple : faire en sorte que cuisiner de saison soit le choix le plus facile, pas le plus compliqué. Que vous vérifiiez ce qui est bon ce mois-ci ou que vous essayiez de donner un sens aux légumes oubliés dans votre bac à légumes, j'espère que cela vous aidera à redécouvrir le plaisir de manger les aliments quand ils sont censés être mangés.
C'est un retour à une cuisine intuitive, fraîche et connectée au monde qui nous entoure.
